2019
03.21
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Kombucha

Marii Sugiura Bakker

こんにちは、まりいです!
例年になく、雨が多かった今年の冬。やっと青空のカリフォルニアが戻ってきました。昼間は20度を越える日もあり、春の訪れを感じる今日この頃です。

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私が最近はまっているのがKombuchaという健康ドリンクです。

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日本の昆布茶ではありませんよ。日本では昔、紅茶キノコと言う名前で流行したそうですが、アメリカではマドンナなどのセレブリティが飲んでいる事で火がついて、現在ではスーパーにKombuchaのコーナーができるほどになっています。

このKombuchaは甘くした紅茶に菌を入れて発酵させたもので、飲んだ感じは甘酸っぱい炭酸飲料、少量のアルコールも含んでいるそう。

はじめは飲みにくいと思ったんですが、なれたら癖になる味、何より飲み始めてからお腹の調子がいいです。

こちらでは1本$4〜$5とやや高価ですが、機会があれば是非お試しあれ!

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こんにちは。 これからブログを担当させていただくマリイです。 私は1980年愛知県で双子の姉妹の片割れとして生まれました。 中学校ではバリバリの卓球少女でしたが、高校のときに父がサーフショップを始めたのがきっかけでサーフィンを始めました。 それからというもの頭の中はサーフィンのことばかり。 私の家は海から一時間ほど離れていましたが、学校が休みの時は練習に明け暮れ、 気が付いたらアマチュアのタイトルを得て、プロに転向していました。 地元愛知の体育大学で教員の免許を取得したものの、 やはりサーフィンが上手になりたい、コンテストで活躍したいという思いで 大学卒業後に日本におけるサーフィンのメッカ千葉に単身引っ越しました。 プロでの戦いは楽ではありませんでしたが、2004年に念願の日本プロサーフィン連盟の年間チャンピオンのタイトルと手に入れました。 2005年練習のために訪れていたバリ島で現在の夫であるアメリカ人のスティーブと出会い、2006年に結婚。 2007年、2011年と子宝に恵まれ、現在は2児の母そしてカリフォルニアを訪れる日本人サーファーにサーフガイド&ホームステイのサービスを提供しています。 これから私の身の回りにあるアメリカ、カリフォルニア文化、横乗り文化から面白い事、ビックリした事、考えさせられた事、感動した事など紹介していきたいと思います。 つたない文章力、かなり偏った考えなどあると思いますが私個人の視点ということでご理解いただき、お付き合いいただければと思います。
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